Echábamos de menos las arroceras de Xiaomi, pero eso se ha acabado: cuatro modelos de golpe, y son mejores que nunca

Xiaomi no se cansa de lanzar nuevos productos y nosotros, más que encantados. Y es que la marca acaba de lanzar en China la nueva Xiaomi Mijia IH Rice Cooker 2, una arrocera inteligente que ya se puede reservar desde 349 yuanes (unos 44 euros al cambio), y ojito porque se trata de una propuesta bastante completa que apuesta por un sistema de calentamiento más avanzado, varios modos de cocción y diferentes tamaños para adaptarse a casi cualquier tipo de hogar.

Y sí, sabemos que este producto fue un auténtico boom en España pero se ha quedado un poco atrás desde el lanzamiento de las populares freidoras de aire de la compañía, pero eso no quita que haya aún un público bastante amplio interesados en este tipo de gadgets. Eso sí, de momento sólo se puede comprar en China, pero parece cuestión de tiempo el hecho de que acabe llegando a nuestro mercado para renovar unas arroceras que llevan un buen timpo paradas en lo que a novedades se refiere. 

Xiaomi apuesta por renovar un producto que aún tenía margen de mejora

Uno de los aspectos más interesantes de esta arrocera es su sistema de calentamiento por inducción (IH). A diferencia de las arroceras más simples, donde el calor se concentra principalmente en la base, aquí se distribuye alrededor de toda la olla interior, una tecnología que permite reducir las diferencias de temperatura durante la cocción y conseguir que el arroz se cocine de forma más uniforme. En teoría, esto se traduce en granos mejor hidratados, con una textura más suave y un acabado más homogéneo, así que es un paso adelante importante en el acabado de nuestra comida.

Pero además de este sistema de calentamiento, Xiaomi ha optado por una olla con recubrimiento cerámico sin flúor, diseñada para mejorar tanto la durabilidad como la seguridad durante el uso. Para fabricarla se utiliza un proceso de sinterizado a altas temperaturas que fija la capa cerámica al cuerpo metálico y, además, su estructura está formada por varias capas, incluyendo una superficie antiadherente, una capa reforzada contra el desgaste y un núcleo de aluminio que mejora la distribución del calor y ayuda a mantener la temperatura durante más tiempo, por lo que todo está muy bien pensado.

En cuanto a funciones, la Mijia IH Rice Cooker 2 llega con ocho modos de cocción distintos, entre los que encontramos programas para arroz, gachas, sopas, platos al vapor, recalentado e incluso preparación de tartas. Todo ello se gestiona mediante el sistema Perfect Cook, que divide el proceso en nueve fases diferentes para ajustar automáticamente la temperatura y el tiempo en cada etapa, desde el remojo inicial hasta el final de la cocción y sí, se controla desde la app de Xiaomi Home. 

Otro detalle interesante es que Xiaomi ha lanzado esta arrocera en cuatro capacidades diferentes para que podamos elegir el tamaño ideal para nosotros: 2, 3, 4 y 5 litros. El modelo más pequeño permite preparar aproximadamente ocho cuencos de arroz y está pensado para hogares de una a tres personas, mientras que las versiones superiores pueden alcanzar entre diez y veinte raciones, por lo que resultan más adecuadas para familias grandes o para cocinar grandes cantidades de una sola vez.

Por último, el dispositivo incorpora temporizador programable de hasta 24 horas, modo de mantenimiento del calor durante 12 horas y un panel táctil con pantalla situado en la parte superior para controlar todo el proceso. Xiaomi también ha mejorado el sistema que evita la formación excesiva de espuma durante la cocción de sopas y ha diseñado varias piezas desmontables para facilitar la limpieza después de usarla, es decir, que por poco más de 40 euros tenemos un auténtico productazo que ojalá que tengamos pronto a la venta en España. 

Más información | Xiaomi China

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