César Otero
EditorCada vez la cocina tiene más aparatos, y cada vez tenemos menos espacio en ella. Xiaomi lo sabe, y su política es siempre adelantarse a las necesidades de la gente. Mi necesidad es más espacio para la cocina, y por ello me encanta este aparato.
Y es que hay dos aparatos que uso mucho para cocinar: el horno y la freidora de aire, y cada uno ocupa su espacio, además de cacerolas para cocinar al vapor. ¿Y si se combinasen en uno solo? Eso hizo Xiaomi en 2023.
Estructura de un horno y método de cocción de una freidora de aire, el Xiaomi Mijia Smart Steam Oven
Si tienes un horno que puede cocinar como una freidora de aire, entonces puedes ahorrarte un aparato en la cocina. Y esa es la idea tras el Xiaomi Mijia Smart Steam Oven, un aparato que la compañía lanzó en 2023 y que mezcla ambos conceptos.
Fabricado en acero inoxidable de tipo 304 y con un diseño que parece el cruce entre una freidora de aire de cesta cuadrada y un horno pequeño, el Xiaomi Mijia Smart Steam Oven es un electrodoméstico para cocinar que viene en dos versiones y potencias:
- Mijia Smart Steam Oven de 27 litros con 2.150W de potencia máxima
- Mijia Smart Steam Oven de 20 litros con 1.200W de potencia máxima
Aunque uno es menos potente que el otro, ambos operan a la misma capacidad de temperatura, ya que ambos cocinan a entre 40 y 230 grados.
Asas, fríes o cocinas al vapor, tú eliges: doblete de cocina sana
Dotado con distintos modos de cocción, lo que más me fascina del Mijia Smart Steam Oven es que te permite cocinar como si usases una olla o una vaporera, gracias a la bandeja inferior de un litro de capacidad que puedes rellenar de agua. Esto supone todo un doblete de cocina sana, ya que tienes freidora de aire y además cocina al vapor.
Y es Xiaomi, lo que significa que el aparato es inteligente, ya que viene con Wi-Fi y NFC, por lo que es totalmente compatible con la app de Mi Home para poder gestionar todo su funcionamiento además de poder visualizar decenas de recetas desde ella.
Con un precio oficial de 899 yuanes, unos 116 euros al cambio en su versión de 20 litros y de 2.299 yuanes, unos 303 euros al cambio el modelo de 27 litros, lo malo de este aparato es que se ha quedado de exclusiva en el mercado chino. Y a día de hoy, dos años y medio después de su salida, seguimos sin verlo lanzado oficialmente en Occidente.
La tecnología de mezclar horno y cocina al vapor ha seguido presente en otros dispositivos más recientes, pero ninguno lo tenemos por estos lares. Es una pena, porque este aparato es uno de esos todo en uno de Xiaomi que metería corriendo en mi cocina.
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