Hace casi 20 años, este cocinero trajo las carnes maduradas a España. Ahora quiere que su asador en Valencia sea el templo carnívoro que se merece
Directo al PaladarUbicado en Mislata, un municipio independiente pero contiguo a Valencia, Beluá es un restaurante totalmente fuera del circuito gastronómico de la capital del Turia. Pese a esto, registra llenos diarios y es reconocido unánimemente como el...
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